نبأ العراق
أظهرت تقارير صحفية وجود طريقة سهلة تساهم في الارتقاء بطعم القهوة سريعة الذوبان والتقليل من حدة مرارتها عبر وضع القليل من الماء البارد فوق مسحوق القهوة ومزجه بعناية قبل صب الماء الساخن.
ولا تستلزم هذه التقنية أي معدات أو عناصر معقدة، حيث يكفي وضع القهوة في الكوب مع السكر حسب الرغبة، ثم وضع قطرات من الماء البارد ومزجها لحين ذوبان المسحوق، ليتم بعدها متابعة التحضير بسكب الماء الساخن بصورة اعتيادية.
ولمحبي القهوة الممزوجة بالحليب، أتيحت إمكانية الاستعانة بكمية ضئيلة من الحليب عوضاً عن الماء البارد، ومن ثم تكملة إعداد المشروب بإضافة الماء الساخن.
وجاء انتشار هذه الخدعة إثر تداول مقطع مصور عبر منصة إنستغرام للمستخدم براندون يانغ، والذي أكد خلاله أن هذه الخطوة تساهم في كسر مرارة القهوة وتعزيز طعمها.
ولفت عدد من المتابعين ممن قاموا بتجربة الأسلوب إلى لمسهم تبدلاً في النكهة، مع الإشارة إلى أنها تظل مجرد وسيلة منزلية شائعة وليست قاعدة علمية مؤكدة تضاهي القهوة المعدة بأساليب احترافية.
ولا تستغرق هذه التجربة سوى لحظات معدودة وكمية محدودة من الماء البارد، مما يتيح تطبيقها بسهولة في الفنجان القادم لمقارنة الطعم مع الطريقة التقليدية.